燉魚這麼做，不放一滴水，完全沒腥味，香得鄰居來敲門！

燉魚這麼做，不放一滴水，完全沒腥味，香得鄰居來敲門！

魚肉鮮美，常吃還特別營養健腦！

前段時間有人教了哈妹一種燉魚的新方法，燉魚不用加一滴水，而且製作方法簡單，關鍵是這魚味一點也不腥，超級香，今天就把這個方法也跟大家分享一下~

啤酒燉魚

配料:

鮮魚1條、豆腐一塊、啤酒一瓶、蔥姜蒜多一點、花椒一飯勺、大料兩三瓣、鹽適量、糖一勺、醋一勺、醬油老抽一勺

烹飪步驟:

1.魚洗乾淨，擦乾表面水，橫切幾刀，燉的時候入味兒

2.調料準備好，能吃辣，可以多放辣椒

3.普通啤酒一瓶

4.鍋熱放油，煎一下魚的兩面！煎的時候，鍋一定要熱，魚下去定型再動。