海水不能夠直接食用，那麼深海之中的魚口渴了喝什麼？

一望無垠的海洋中含有很多物質。

食鹽——氯化鈉，是海水中溶解得最多的物質，其總量約有４億億噸，平均每千克海水中含鹽量約為３５克！所以海水嘗起來才會是鹹鹹的。當然，海洋中各處的鹽度是不一樣的，也就是說，海水鹽度的變化是與海水的蒸發、降雨、海流和海水混合這４種因素有關。

如果我們人類喝了海水，就會越喝越渴，最後直至渴死。可是終生生活在海洋中的魚類、鳥類、爬行動物等動物都不會有這種危險。

這是為什麼呢？原來，它們都有自己獨特的海水淡化「裝置」，就像隨身攜帶了一台「生物海水淡化機」。最近，科學家們已陸續揭開了這些裝置的秘密。魚只要一張嘴，水就會灌滿了口腔。

這些水大都會通過鰓縫流出去，不會進到肚子里。可是，在它吃東西的時候，部分海水就會隨食物進入腹中了。按照物理學原理，如果把容器用一個半滲透性薄膜隔開，一邊是含鹽量高的水，一邊是含鹽量低的水，含鹽量低的水就會向含鹽量高的水一邊滲透，直到兩邊含鹽量相等時為止。