5款懶人拌面，夏天吃最合適了，超香的！簡單美味 !

一、蔥油拌面       

一小把麵條，一撮蔥花，熬熟的蔥油澆上去，滋一聲，香氣四溢。在飢腸轆轆之時，能有一碗香氣四溢的肉絲蔥油拌面果腹，即使有再多的小菜，也不會多看一眼得！

用料：麵條2兩、蔥一把、醬油4勺、鹽適量

做法

1、蔥切段備用，擦乾水分，不然下了油鍋會炸

2、色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至溫熱

3、放入切好的香蔥段

4、中小火熬制蔥油，撈出蔥段，油倒入碗中備用

5、將麵條煮熟，煮得稍微硬一點即可

6、將煮好的面過冷開水，撈出瀝干水分

7、加入1勺蔥油，放入些炸乾的蔥段

8、淋上醬油，將面拌勻

9、裝盤點綴些蔥段即可

小貼士

煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛

二、芝香拌面       

用料：雞蛋2個、荷蘭豆20g、挂面100g、芝麻醬2湯匙、生抽1湯匙、香醋2/1湯匙、鹽1g、白糖1g、蒜3瓣、麻油15ml、小米椒2個

做法

1、材料準備好，蒜和小米椒切丁

2、2湯匙芝麻醬、1湯匙生抽、1/2湯匙香醋、1克食鹽、1克白糖調成醬汁

3、隨後將蒜和辣椒丁拌入醬汁

4、鍋里抹一層薄薄的油，將雞蛋打散攤成蛋餅，隨後切成細絲

5、荷蘭豆撕去老筋，放滾水中焯至斷生，隨後切成細絲

6、將挂面放入鍋中煮至斷生

7、撈出放入碗中，調入醬汁

8、調入15毫升麻油拌勻

9、最後加入蛋絲和荷蘭豆絲拌勻即可