14種到歐洲必吃的美食,同為吃貨型旅人的你絕不能錯過!

來到歐洲除了欣賞宏偉建築、感受文化氣息,對許多人來說,用舌尖品味當地才是此行最重要的事情吧!每個國家、城市都有屬於自己的料理,也能從食材與烹調方式反映出當地個性與歷史淵源,讓飲食這件事不僅是填飽肚子,還是場身心靈的饗宴!TheHuffington Post為讀者整理出14種到歐洲必吃的美食,同為吃貨型旅人的你絕不能錯過!


1.油條沾巧克力,西班牙(Churros conchocolate)


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simply delicious


西班牙的美食多不勝數,但你絕對不能錯過這道經典小吃!將麵糰放入油鍋炸過後其實味道就很誘人了(有時會再撒上肉桂粉),但他們還會再附上一杯巧克力沾醬讓你配著吃,是道罪惡又幸福的美食。



2.烤起司(拉可雷特芝士),瑞士(Raclette)


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Ronald Sumners/ ViaShutterstock


到了瑞士除了品嘗著名的起司鍋,你更該嘗試的,其實是來自法國/瑞士阿爾卑斯山的半硬質起司-拉可雷特芝士所製成的烤起司!由於質地平滑、易於融化,當地人常將起司鋪在平底盤上,再放上番茄、黃瓜、洋蔥、肉類等一起加熱,就能完成這道適合冬天的暖心料理。




3.康沃爾肉餡餅,英國(CornishPasties)


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bron marshall


來自英國康沃爾的肉餡派,用酥脆外皮包裹牛肉、馬鈴薯等食材,並做成一手就能握住的大小,絕對讓人一吃就愛上。




4.奶油小麵包,瑞典(Semlor Buns)


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Pinterest


奶油小麵包有點像我們一般吃到的泡芙,但內餡卻是豆蔻味,奶油也以杏仁加鮮奶油的風味製成,是款樸實卻迷人的當地小甜點。




5.羅美斯扣醬汁,西班牙(RomescoSauce)


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feasting at home


吃過羅美斯扣醬汁之後你再也不會想沾番茄醬!這款西班牙傳統沾醬常用來搭配各種餐點,以番茄為基底醬搭配榛果、烤紅辣椒和大蒜。




6.巧克力碎配麵包,荷蘭(Hagelslag onBread)


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global table adventure


Hagelsag在荷蘭文里指的是巧克力碎片,沒錯,他們平常真的就會把巧克力碎片直接灑在塗了奶油的麵包上!雖然第一次看到覺得很奇怪,但還真的是絕妙的組合!




7.咖哩香腸,德國(Currywurst)


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chefkoch.de


來到柏林必吃的街頭小吃,簡單卻讓人懷念的好滋味,通常都會再搭上一份酥脆的薯條一邊逛二手市集一邊享受。


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