【烘焙之路】曲奇餅乾

加入過篩的麵粉

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    用刮刀輕輕攪拌

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    裝入裱花袋

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    擠在烤盤中，這絕對是技術活，真的好難，勉強看的過去吧

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    烤箱上下火 預熱5分鐘

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    放入烤箱，中層上下火180°15分鐘左右，第一次做曲奇火候有一點大，繼續與烤箱磨合

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    冷卻后食用，口味更佳

    • 小竅門：

    麵糊不能太軟，偏硬一點便於成型，多加練習即可

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