朋友來家裡做客，給他做這道魚，從此以後她再也不去飯店吃魚了！還在等什麼都學起來吧！

朋友來家裡做客，我問她吃什麼，她說出去吃烤魚吧

出去吃不如在家自己做。

她用鄙視的眼神略過 。

哈哈 等上桌的時候 朋友發誓再也不去飯店吃魚了

這刀功 完全是要了我的命，我真心豁出去了的 你們看到了嗎

朋友看到這賣相就無話可說了

獨樂樂不如眾樂樂，步驟分享給大家：選擇武昌魚一條，洗凈先將魚頭切下

剪掉魚鰭，從頭部開始**用刀從魚背往魚腹切到魚尾處，切忌不可切斷喔。

Ps ：要想魚兒開屏的漂亮，切的間隔保持在1〜1.5厘米 這樣會很漂亮〜〜太大就會顯得很笨拙。

鹽巴2勺子，均勻摸遍魚身

腌制15分鐘。

大蔥 姜切絲墊在魚盤底部

腌好的魚擺出孔雀開屏的造型，魚頭放前面，尾巴太短開屏影響美觀可以切掉一部分，放在魚頭裡。

擺好造型後，在鋪上一層蔥薑絲

魚肉很容易熟，冷水上鍋〜上汽後蒸6分鐘關火燜2分鐘就好了。

蒸久了肉肉會變老喔。