長期喝咖啡，是保護健康還是心血管禍根？哪些人不能喝太多？

咖啡是世界上最受歡迎的飲料之一，很多人都有喝咖啡的習慣，早上來一杯，元氣滿滿一整天，對身體還有很多益處。

不過，也有一些人覺得咖啡不好，一喝就心跳加速，手心冒汗，連續兩天睡不著。

「黑咖啡喝起來又酸又澀，如果只是為了提神就這麼多人喝，我是有點難以理解的。」

「之前喝咖啡有一次喝多了，坐著就心跳130多，一直冒汗，情緒很亢奮，從那以後就很少喝了，即使喝也不會超過下午4點。」

困了來一杯，想喝了來一杯，那長期喝咖啡可給人帶來哪些影響呢？怎麼喝才健康？聽說還會致癌？

一、為啥喝咖啡會讓人亢奮？

回答這問題前，我們先來了解下疲勞是怎麼產生的。

因日常活動，我們的體力、精力會逐漸消耗，這時體內會代謝出腺苷，它會與腺苷受體相結合，結合到一定程度時就會給大腦發出「人體疲勞需要休息」的信號。

而咖啡因之所以會提神，就是因為它的化學結構和腺苷很像，會「偽裝」成腺苷和腺苷受體相結合，於是就不會向大腦發出疲勞信號，而真正的腺苷還會繼續工作，從而讓身體欠了太多「疲勞債」。

咖啡代謝的半衰期一般是2.5~4個小時，一旦代謝完，真正的腺苷就會「重新上崗」，給大腦輸出疲勞信號。

因此，喝咖啡可以，但可別依賴它來緩解疲勞。咖啡確實是會讓人變得精神，不過這只是一種「騙術」，短時間阻止疲勞傳遞到大腦，並不是真正的「消除」疲勞。

二、長期喝咖啡的人，現在都怎樣了

@西西：

喝咖啡好幾年了，感覺唯一的變化就是對口味越來越挑了，喝過好的就再也回不去了。

@歡歡：

喝咖啡十幾年，各種各樣的都喝過，什麼現磨、家用意式、美式、濾泡、速溶等，感覺真的上癮，我愛它。

@小太陽：

現磨、手沖咖啡已經成了我每天早餐的一部分，也沒啥其它的原因，就是喜歡。

確實，咖啡已經成了不少人的「必備」飲品。那長時間喝咖啡，會對人體各方面產生哪些影響呢？

1、對心血管的影響

今年2月，《Circulation》子刊曾刊登了一篇文章，研究顯示，每天多喝一杯咖啡可有效降低心衰(5%)、中風(5%)等心血管疾病的患病風險，但和冠心病風險之間沒有什麼關係。

此外還有研究表明，不管是健康人群，還是有三高等疾病的人群，每天喝咖啡不會提升心血管疾病的患病風險，且如果喝3杯，還可能降低其患病風險。