立春到，5種花長得超快，掐下嫩芽炒雞蛋，噴香

今天立春啦！春天終於要來了，花友們有沒有喜歡春天的呢？花花最喜歡的就是春天了，植物們經過了一整個冬天的積蓄儲藏， 春天開始鉚足了勁兒地生長，這初春啊，就有很多植物長得實在是快，掐掉春天第一茬小嫩芽，炒盤雞蛋太香了！

一、心葉日中花

心葉日中花這種植物，其實就是牡丹吊蘭，學名心葉日中花，為了大家好理解，花花後面就說牡丹吊蘭了。牡丹吊蘭這種植物到了初春的時候，生長速度那叫一個快啊，就感覺隔了一個晚上，到了第二天的時候就冒出新的小嫩芽了。

牡丹吊蘭的小嫩芽是可以吃的，我們將剛剛長出來的牡丹吊蘭葉子和枝條都剪掉，加上一個雞蛋炒一炒，那叫一個香噴噴呀！牡丹吊蘭除了可以炒雞蛋，還可以涼拌，味道也是非常不錯的哦，不過涼拌之前還是要用開水焯一下才能吃~

二、香椿芽

香椿芽其實就是香椿樹的剛剛長出來的小嫩芽，香椿芽在春天的時候長得比較旺盛，我們要是去山上就能夠看到，現在暖和一點的城市已經長出嫩芽了，稍微冷一點的北方城市還沒有，不過也快了。

花友們在摘香椿芽的時候，一定要分清楚香椿和臭椿，兩種植物不一樣，只有香椿是能吃的。香椿芽回家用開水焯一下，然後打上雞蛋液，做個香椿雞蛋餅，鮮嫩好吃，還有營養，花友們吃過嗎？

三、木耳菜

木耳菜是一種綠葉蔬菜，可不是木耳哦~這種綠葉蔬菜到了春天的時候生長還是非常旺盛的，半個月左右就能長出一大茬，都不用去山上摘，咱們自己在家裡就能種呢~