早餐別吃饅頭了,1塊錢餃子皮,5分鐘解決全家早餐,又酥又香
抹了油的五張餛飩皮上撒上五香粉和鹽。
撒上蔥花。
一次可以多做幾份,節省時間。
全部都摞起來,沒有撒佐料的一張放在最上面。
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稍微擀緊一點,讓佐料不掉落。
平底鍋刷點油,加熱后將做好的餅放入鍋中,中小火慢慢將底部煎至微微焦黃。
翻面,兩面都煎好即可,煎的時候可以用鍋鏟輕輕壓一壓,加快餅的成熟時間。
小貼士:
用這個方法做餅,餃子皮和餛飩皮都可以,如果是用餃子皮的話,稍微多擀幾下,因為餃子皮比餛飩皮更厚,麵皮稍微薄一點,口感會更酥脆。
層次不要太多,防止中間不熟。