終於找到了配方,吃一次就會愛上的燕麥曲奇,可脆可軟,過年必備
3、加入鹽,電動打蛋器打發至顏色發白、體積蓬鬆的狀態;分次加入蛋液打至黃油把蛋液完全吸收,再加下一次,直到把蛋液全部加完;
4、再把低粉、泡打粉、小蘇打混合篩進去,拌至無乾粉的狀態;
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5、再把燕麥片、巧克力加進去,拌均勻;
6、這是拌好的狀態;
7、戴上一次性手套,分成大約17克左右的小劑子,稍微搓圓按扁,擺放在烤盤上面;
8、烤箱預熱,烤箱180度烤大約18分左右;表面微微上色即可;
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9、超級好吃的燕麥曲奇,高溫低時間烘烤就是軟曲奇,低溫時間稍微長一點烘烤就是酥脆的口感。無論哪種口感都超級的好吃。可以單吃或是裝扮禮盒,都是不錯的!