白蘿蔔怎麼選？內行人曝「看錶皮凹洞」才不會又辣又苦！「分部位料理」完全不浪費

冬季是白蘿蔔盛產的季節，

不只口味清甜，價格更是經濟實惠！

不過有時候會遇到，

料理完的蘿蔔吃起來有股辣味或是苦味，

大大降低了料理的美味度。

而有日本網友透露，

其實白蘿蔔吃起來辣不辣，

在挑選的時候就能靠外觀分辨。

根據《聯合新聞網》報導，

日本網友在網路上分享，

白蘿蔔中因為含有一種「芥子油」成分，

才會讓某些蘿蔔吃起來比較辣口。

網友建議在採買時，

可以依照白蘿蔔表皮上的洞去判斷辛辣度，

如果洞的排列呈直線，

就表示這根蘿蔔是比較不辣的；

如果洞的排列是螺旋狀，