教你在家做街頭小吃【咖喱魚蛋】，美味Q彈，咖喱味香濃

咖喱魚蛋是廣東特別受歡迎的街頭小吃，每次出去兒子都比買，怎麼吃都不膩，那味道實在太誘人了，十多塊錢就幾顆太貴了，所以我就自己買了食材在家做給兒子吃，味道跟街上賣的一樣，自己做乾淨衛生還實惠很多，今天分享給大家試試。

食材準備：

魚丸、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、生薑、大蒜

配料準備：

咖喱塊、食鹽、蚝油、胡椒粉

1、首先把魚丸用溫熱水清洗乾淨，然後把土豆胡蘿蔔去皮切成小塊，洋蔥也切小塊，生薑大蒜切成末，全部切備用

2、起鍋加入少許食用油，油熱加入姜蒜末爆香，爆香后加入切好的土豆、胡蘿蔔、洋蔥塊繼續翻炒