白蘿蔔好不好，看一眼根須就知道，再也不怕買到空心、黑心蘿蔔了

今天又和大家見面了，進入冬季以後，很多人都很愛吃蘿蔔，有一句古話是這樣說的，冬吃蘿蔔夏吃薑。在冬季吃蘿蔔的話，能夠起到很好的潤肺、止咳等作用，對人體的好處有很多。

冬季的氣候比較乾燥，所以這個時候，我們就要多吃一些蘿蔔。

而夏季的氣候比較濕潤，這個時候就可以吃一些生薑，關於蘿蔔的吃法，不知道各位有沒有和我一樣很愛吃蘿蔔的呢？

然而，當我們在對蘿蔔進行購買的時候，有關蘿蔔的挑選，也是比較重要的。

因為蘿蔔完全長成熟以後，有些雖然看起來很好但是蘿蔔內部，其實已經出現空心現象或者是黑心的現象。

所以在買蘿蔔的時候，一定要掌握好正確的挑選方法，只有買到好的蘿蔔，做出來的味道才會好吃。

不懂怎麼買蘿蔔的朋友，今天就讓我來帶你了解幾個挑選蘿蔔的方法吧，只需看一看根須就知蘿蔔好不好。

一、看大小

在買蘿蔔的時候，越大個頭的，越要注意了，這樣的蘿蔔最好別買。最好選擇個頭適中的，蘿蔔太大的話，就會充分稀釋掉蘿蔔中的營養成分，以此滿足其生長的需求，蘿蔔很容易就會空心。

蘿蔔太小的話也不行，這樣的生長周期會很短，還沒有完全長好的蘿蔔，其辛辣味是比較重的，口感相對於其他蘿蔔的時候，就會變得很差。個頭適中的蘿蔔水分充足，口感香甜脆爽最適合購買。

二、看蘿蔔葉

買白蘿蔔的時候，我很喜歡觀察一下，蘿蔔的蘿蔔葉，葉子如果完全翠綠的話，這樣的蘿蔔就是剛剛採摘沒有多久的。屬於完全新鮮的蘿蔔，這樣的蘿蔔最好。