下廚期間鍋子油溫過高的話極有會引起小火患，這個時候記得千萬不要拿用水來滅火

盤點9種「即刻自救方法」增加200%存活率！

1.3大「潛規則」：超過3分鐘時間沒有空氣人類將會失去意識，若超過3天沒喝水人類將會面臨生命危急，但是在沒吃東西的情況下可以維持3周，在這個非常情況下身體自行重建，整體來說，人體可以維持1個月左右不用吃食物下生存。

2. 把傷口黏起來：如果自己不小心劃傷了手，在這個非常緊急時刻下沒有任何繃帶的話，這時候你使用「強力膠水」暫時將傷口黏合，但是在進行之前記得要消毒！

3. 口渴時不要吃雪：有人認為口渴時吃雪可以解渴，其實這是錯誤的想法，因為每當你進食那冰冷的雪時，你體內的體溫將會瞬間降低，同時體內需要額外的體力來維持體內溫度。所以救援人員通常都建議大家等雪融化後再拿來飲用會比較好。

4. 撲滅起火的鍋具：下廚期間鍋子油溫過高的話極有會引起小火患，這個時候記得千萬不要拿用水來滅火，因為這只會讓油噴濺最後火勢越來越大。在這非常時期建議直接用棉布來蓋住鍋具隔絕氧氣，這樣其實更有效滅掉火種。