教你花生糯米糍的做法，又糯又Q非常好吃！
糯米糍以糯米為主料，輔以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，還可以作為饋贈親友的好禮品。糯米糍的餡各式各樣，口味可以根據自己的愛好而定。我們客家人比較愛吃花生，所以這次跟大家分享的是花生紅糖糯米糍，希望大家能喜歡。媽媽只是平常的家庭婦女，只是做菜做了40多年，有些淺薄的做菜經驗而已，做得不對的地方請多指教。
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材料：糯米粉、白糖、花生、紅糖、油；
做法：
1、準備餡。把花生剝皮，用擀麵棍壓碎（花生不用壓太碎，有顆粒感才好吃），和紅糖混合起來（甜度自己調節）；
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2、準備外皮粉。鍋燒熱，倒入一些糯米粉到熱鍋里，把糯米粉炒熱，裝到碟里備用；
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3、調糯米漿糊。把白糖用開水融化成糖水，倒入裝有糯米的大碗里，加入適量的油，用筷子攪拌，直到混合好麵糊，用筷子撩起來一點，可以薄薄的掛在筷子上，而且多餘的麵糊會快速流下，就可以了；
