自己學做午餐肉，不僅簡單易做，而且無防腐劑，超健康！再也不用吃罐頭午餐肉啦！
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材料：
梅肉＋瘦肉 480克（事先剁碎備用）
雞蛋 一顆（打散備用）
木薯粉 2湯匙
調味料
黑胡椒（粗） 1小匙
白鬍椒（幼）半小匙（隨自己喜歡）
五香粉 半小匙
麻油 1小匙
蚝油 1湯匙（依自己喜好而調）
生抽 1湯匙 （依自己喜好而調）
做法：
1. 首先將梅花肉加入瘦肉一起剁幼（如果嫌麻煩可以直接倒入攪碎機攪爛成肉泥。）
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2. 再將剁好的肉泥加入所有的調味料充分拌均。（以順一方向拌勻。）
