秋天，吃南瓜土豆不如吃它，做成甜品細膩順滑，營養美味又潤燥

10月深秋，空氣乾燥，早晚溫差大，往後的日子更易引起秋燥，飲食方面應該注意滋陰潤燥，可以適當多吃一些性平味甘或甘溫的食物，例如山藥。秋天少吃南瓜土豆多吃點它，山藥屬於老少皆宜的健康食品，不寒不燥，營養價值非常多，特別適合這個季節食用，能提供給多種營養素，山藥也能對身體虛弱的人起到滋補的作用，總之山藥對身體是大有好處的！

山藥口味偏於清淡，很多人不喜歡吃，尤其是小孩子們，對山藥入菜更是不吃。一次偶然機會在飯店吃到藍莓山藥泥這道甜品，孩子特別喜歡吃，後來回來研究了下菜譜，發現其實在家操作也很簡單嘛。只要一隻蒸鍋就能做出飯店裡的山藥泥，沒有藍莓醬沒有關係，用桂花蜜代替也同樣美味，顏值驚艷餐桌，營養美味又潤燥。把山藥做成非常好吃健康的甜品，不僅易於消化，且能充分融合奶香，口感滑順，讓平常不愛吃山藥的孩子吃了半盤子下去。值得一試～

桂花牛奶山藥泥

【材料】：

山藥、桂花蜜或蜂蜜以及牛奶，山藥泥中加入牛奶可以使山藥泥口感更加細滑。

【做法】：

1、山藥清洗乾淨去皮，切成小段。注意給生山藥去皮時最好戴上一次性手套，因為山藥皮和山藥的粘液有很強的刺激性，人的皮膚接觸之後會很刺癢。山藥最好選擇細細的鐵棍山藥，這種又細又長的山藥口感很面，比較適合做山藥泥。