無需烤箱也能做的網紅甜品，軟糯香甜比冰淇淋還好吃，抹茶控必學

夏天因為氣溫較高大家都喜歡吃雪糕和冰淇淋來解暑，尤其是小孩子。我家女兒就經常去買雪糕吃，有一次買的雪糕叫糯米糍，外皮白白軟軟，裡面包裹著香甜的冰淇淋，咬一口糯糯的，味道挺不錯，不過仔細想想這個雪糕和網紅甜品雪媚娘的口味很像啊！

雪媚娘最近兩年可謂風靡朋友圈，它的做法特別簡單，而且不需要用到烤箱，因為外皮是用糯米粉製作的，內餡包入奶油，所以口感軟糯香甜，深受大家的喜愛！今天推薦的是一款抹茶口味的雪媚娘，就是在普通雪媚娘的基礎上加入抹茶粉，成品色澤翠綠、口感清新，顏值還高，為炎熱的夏日增添了一抹清涼！

【抹茶芒果雪媚娘】

所需食材：糯米粉50克 玉米澱粉15克 細砂糖35克 純牛奶90克 黃油10克 抹茶粉4克 淡奶油150克 熟糯米粉20克 芒果肉120克

製作步驟：

1.將所需食材各自稱重，淡奶油冷藏12小時以上更容易打發，芒果切成丁塊備用。

2.將糯米粉和玉米澱粉混合到一起，篩入容器中。

3.加入25克細砂糖和純牛奶，攪拌均勻至無麵疙瘩的細膩順滑狀態。

4.表面覆蓋保鮮膜，再拿牙籤扎幾個小洞，水開上鍋用大火蒸20分鐘。

5.待麵糊蒸熟后取出，趁熱加入黃油和抹茶粉拌勻，戴一次性手套充分揉勻。