這才是油菜最營養的做法，翠綠又美味，做法簡單，比吃肉過癮！

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一道最營養的油菜做法，翠綠又美味，喜歡的可以試試。

首先，油菜不要掰開，用活水沖洗乾淨。

再將油菜葉子和莖部切段。裝盤備用。

準備胡蘿蔔，切片劈絲。再改刀成沫備用。

蒜頭切成沫備用。

鍋里水燒開，加入少許鹽，幾滴油，保證菜葉翠綠不變黑。