誰說脂肪肝只發生在胖人身上，有這7個毛病，瘦子也得脂肪

如何正確健康的飲食控制脂肪肝，主要從以下7點入手

1、選擇正確的脂肪

要選擇可以提高人體對胰島素的敏感度或使用能力的脂肪：

魚、魚油、植物油、堅果、亞麻籽和亞麻籽油富含有益的ω-3脂肪酸；

橄欖、堅果和牛油果中富含單不飽和脂肪。

2、控制熱量攝入

攝入熱量過多會增加脂肪合成，造成體重增加，加速肝細胞脂肪變性。因此，脂肪肝治療的首要原則是通過飲食和運動達到健康體重。

飲食應該少油，多吃清淡蔬菜，每頓飯七八分飽即可。

3、合理攝入高蛋白

高蛋白可提供抗脂肪肝因子，幫助將脂質運出肝臟，從而減輕脂肪肝，而且還能促進肝細胞功能的恢復和再生。

富含蛋白質的食物包括牛裡脊肉、雞蛋、鮭魚、脫脂牛奶和大豆。

4、適量攝入碳水化合物

簡單的碳水化合物會加速肝臟將食物轉化成脂肪，應該避免糖果、蜂蜜、果汁和蜜餞等甜食。

複雜的碳水化合物往往含有大量纖維，消化起來更慢，可以幫助提高胰島素敏感性並降低血脂。

更好的碳水化合物選擇包括粗糧、豆類以及澱粉類蔬菜（土豆、紅薯、山藥、紫薯、蓮藕）。

5、補充維生素

多種維生素能保護肝細胞。B族維生素和維生素E會參與肝臟脂肪代謝，還能保護肝細胞。維生素A和D和胡蘿蔔素可防治肝纖維化。

脂肪肝患者應多進食富含各種維生素的食物，比如葵花籽、杏仁、西蘭花、豌豆、紅薯、香蕉、獼猴桃和杏子。

6、攝入抗氧化劑

肝細胞受到損傷也會造成肝臟脂肪堆積。新鮮水果蔬菜中含有抗氧化劑，可以保護細胞免受這種損害。而且一般來說，可抵抗細胞損傷的食物，還能讓身體更易使用胰島素或者可以減輕炎症，有助於改善癥狀。

櫻桃、藍莓、蔓越莓、石榴、黃瓜和胡蘿蔔都富含抗氧化劑。

7、戒酒

肝臟代謝酒精會對肝臟細胞造成嚴重損傷，無論脂肪肝是否與酒精有關，都應該堅決戒酒。