北方人最愛吃的雞蛋泡泡，不用揉面，酥軟可口，出鍋比油條還好吃

偶然一次看到鄰居在炸東西吃，特別香，圓滾滾，肥嘟嘟的，特別可愛。一問才知道，原來這個是北方人最愛吃的雞蛋泡泡，我們這個地方是沒有這種做法的。於是厚著臉皮問了做法，試著自己在家做，沒想到挺簡單的，還不用和面也不用揉面，又省事。第一次就做了滿滿一大盆的麵糊，酥軟可口，居然出鍋就被搶光了，全家人吃得樂開懷，大家都說比油條還要好吃。

如果你也喜歡美食，可以試試跟著來做一做這個好吃的雞蛋泡泡哦，不管是用來當早餐，還是當零食，味道都是非常不錯的哦。尤其是糾結早餐吃什麼的朋友，這個雞蛋泡泡應該是不錯的選擇哦。食材和做法都很簡單，新手也能夠零失敗哦。

【雞蛋泡泡】

一，食材：普通麵粉300g，雞蛋3個，大蔥1段，酵母粉3g，鹽適量，溫水適量，食用油適量。

二，雞蛋泡泡的做法：

1、首先準備好所有的食材，把麵粉先倒入盆里，然後加入3g酵母粉，再加入1勺鹽。接著再打入3個雞蛋，先用筷子把雞蛋攪散。

2、接著用溫水和面，一邊倒溫水，一邊用筷子攪拌，直到把麵粉攪拌成比較濃稠的麵糊，順滑又細膩就可以了。蓋上保鮮膜，把它放到溫暖的地方進行發酵，直到把麵糊發酵至兩倍大就可以了。因為有酵母在裡面，所以我們用溫水和面能夠讓酵母加速發酵。