夏季喝豆漿,別只放黃豆,多加這3樣,清熱潤肺又消暑
夏季喝豆漿,別只放黃豆,多加這3樣,清熱潤肺又消暑。夏季天熱,補水解渴離不開各種飲品。而眾多飲品中,豆漿是非常不錯的選擇,不僅味道香濃,營養也特別豐富,而且適合早餐。
做豆漿的食材不僅僅局限於黃豆,可以根據季節來搭配不同的食材,以達到更好的食用效果。像現在正是盛夏時節,天氣炎熱,可以加些綠豆和百合。這兩種食材對於清熱解毒都有很好的作用,對於夏季消暑很有幫助。特別是磨成豆漿,營養充分釋放,細膩好喝,也更易吸收。
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這款豆漿,除了黃豆、綠豆、百合,我還搭配了冰糖,不僅口感清甜,還能對潤肺止咳有幫助。炎炎夏日,做豆漿別只放黃豆了,多加這3樣,清熱潤肺又消暑,營養又好喝。
綠豆百合豆漿
【食材】黃豆30克、綠豆20克、百合10克、冰糖20克
【具體做法】
1,黃豆和綠豆質地比較堅硬,最好浸泡之後再做豆漿。浸泡時間夏天在2個小時以上,冬天4個小時以上。不過豆漿一般是早上喝,所以可以提前一個晚上,放在冰箱冷藏浸泡。
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2,百合不需要浸泡,用清水淘洗乾淨即可。
3,把泡好的黃豆和綠豆放入破壁機的攪拌杯中,洗凈的百合也一起放進來,再加入1000毫升的清水。然後選擇破壁機的「豆漿」鍵,啟動后就不用管了。