吃火鍋時，服務員問「要不要加湯」，其實是在暗示你，別不識趣

吃火鍋時，服務員問「要不要加湯」，其實是在暗示你，別不識趣。

每次和家人朋友出去聚餐，當大家不知道吃什麼，只要你說出「火鍋」二字，相信幾乎所有人都不會拒絕。的確，火鍋可以滿足絕大多數人的口味，而且價格實惠，有葷有素，又香又解饞還能給身體補充營養。

作為一個資深吃貨，生活中沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓！雖然此時正值盛夏，但是我對吃火鍋的熱情依舊高漲。

相信大家吃火鍋難免遇到這樣的情況，經過長時間加熱，火鍋湯底越變越少，只能叫服務員來加湯。有的服務員提著一個湯壺左瞧右看，問你需不需要來點湯，但有時鍋里還有很多湯，她卻三番五次提醒你。其實這是一種心理暗示，今天梅姐給你分析一下原因，你看看有道理嗎？

一、提高服務意識

第一種情況是顧客確實需要加湯，不然鍋燒開食材粘鍋就不好了，有的火鍋店因為服務員疏忽，導致顧客的鍋被燒乾，會面臨扣錢的懲罰。其次湯變少后，食材的口味會變濃，尤其吃麻辣火鍋的時候，菜會辣到讓大部分人難以忍受。

一個火鍋店要想長遠發展下去，除了湯底和菜品的口味過硬，員工的服務態度也至關重要。海底撈的口味雖然不是全國最好的，但它之所以如此成功，無微不至的服務才是關鍵，身處其間，可以讓你體會到「顧客是上帝」的感覺。