瘦身期間沙拉怎麼吃很重要，5款健康沙拉醬，一次學會

沙拉一向是減肥及健身人士的餐單中經常出現的食材，無可否認沙拉可以有助於均衡飲食以及提供足夠的營養。可是市面上出售的沙拉醬大部分都是高脂、高糖或含人造色素，一不小心就會令健康的菜式變成導致肥胖的元兇。與其選用高脂高糖的沙拉醬，不如自己在家調製簡單的沙拉汁！

沙拉又分為蔬菜沙拉和水果沙拉，沙拉除了可以直接吃之外，另有一種暖沙拉， 是指那些材料經過煮熟如日式土豆沙拉，或是加熱吃的沙拉。現代沙拉醬的款式五花八門，最為人熟悉的就是蛋黃醬、千島沙拉醬以及田園沙拉醬。不過沙拉醬的熱量非常高，以蛋黃醬為例，是全脂醬料，兩湯匙蛋黃醬的熱量等於一碗飯，所以食用沙拉時配以市面上的沙拉醬很容易就會得不償失。

對於沙拉的搭配不太了解又想避免使用高脂沙拉醬的話，可以看看下面5款健康沙拉的做法：

① 薑蓉芝麻沙拉醬。

將1湯匙橄欖油、1湯匙芝麻油、1湯匙豉油、1湯匙蜜糖、1湯匙白醋、1茶匙蒜蓉以及薑蓉攪拌均勻即可。2湯匙薑蓉芝麻沙拉醬的卡路里約54卡，此沙拉醬適用於有肉類，家禽或烤蔬菜的沙拉。

② 醋油沙拉醬。