扎心了！為何一直吃素還能得脂肪肝？原來脂肪肝最怕的不是脂肪

最近

在朋友圈看到有些年輕朋友

說去體檢查出了脂肪肝

明明不胖

又愛吃素怎麼會患脂肪肝呢？

一提到脂肪肝

我們就默認為肯定和油脂相關

吃得油膩

吃的肉多才會導致脂肪肝

但其實吃素

也是引起脂肪肝的元兇之一

而且脂肪肝不再是中老年人特有

很多90后都開始有脂肪肝了

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脂肪肝到底是怎麼回事？

我們又該怎麼預防呢？

什麼是脂肪肝？

首先要知道，肝臟是脂肪合成、利用和運輸脂肪的主要場所。因此，當肝臟內脂肪轉運失去平衡，就會在肝臟內積聚，形成脂肪肝。

正常人肝臟中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，重量約為肝重量的3-5%。

當脂肪含量超過10%，即為輕度脂肪肝；10-25%為中度脂肪肝；25-50%為重度脂肪肝。

近年來，我國脂肪肝的發病率不斷升高，並且呈現趨低齡化趨勢。

目前，我國脂肪肝發病率高達25-35%，全國約有3.5億至5億人患有脂肪肝。

哪些因素可能會導致脂肪肝？

脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

酒精是肝臟的第一殺手，長期大量飲酒，會導致大量甘油三酯堆積在肝臟之中，從而逐漸形成脂肪肝。而非酒精性脂肪肝最主要的原因就是因為肥胖。

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吃肉太多會導致脂肪肝嗎？

肥胖導致的脂肪肝我們可以稱之為營養過剩型脂肪肝，因飲食過量導致機體能量攝入過剩而產生。

過剩的營養物質會轉化為脂肪儲存起來，所以肥胖患者容易得脂肪肝。

比如，當下深受大眾喜愛的各種炸雞、薯片、爆米花、奶茶、蛋糕、巧克力，都容易轉化為甘油三酯儲存在肝臟內，導致脂肪肝。