大蝦新做法簡單又鮮美,蒸5分鐘就上桌,沒人不愛吃
4、餘下的蒜蓉放進小碗中,把油燒熱,淋到蒜蓉上,激出蒜香味兒。
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5、把泡好的粉絲瀝水,碼在深盤的盤底,然後把腌制大蝦的調料倒進粉絲中。
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6、把大蝦全部碼在粉絲上,蒜蓉連油一起淋到大蝦上。
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7、燒開清水,水開後把蝦放進蒸鍋,上汽後5分鐘即可出鍋。
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8、鮮美鮮嫩,香氣撲鼻的快手菜就大功告成了。
【啰嗦幾句】:
1、食譜中的材料我做了兩盤,大家可以根據實際需要酌情增減。
2、水開上汽後再放蝦進鍋,5分鐘即可出鍋,時間不能太久,蝦肉的口感會受影響。
3、給蝦開背,整個背部都要開,便於很快腌制入味兒。
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