炸油條的面是怎麼和?詳細一點謝謝? 小百科 2020-03-06 15:47 檢舉 大家好,我是店小二,很榮幸能夠為您解答這個問題,油條怎麼做,面怎麼和?這是我請教老一輩手藝人得來的經驗: 第一、準備的材料:麵粉(最好是特一粉,特二也勉強可以使用),水,鹽,雞蛋(雞蛋也是有助於蓬鬆和醒發),酵母粉(沒有也可以用蘇打代替)。 第二、製作過程: 廣告-請繼續往下閱讀 文章未完,點擊下一頁繼續閱讀 下一頁 1/2 廣告-請繼續往下閱讀