炸薯條的家常做法，3個土豆1把澱粉，酥脆可口，比肯德基的還好吃

土豆！土豆！孩子看到土豆就有一種親切感，走到哪都要點一份土豆吃，孩子今天想吃薯條了，用土豆分享一道炸薯條的做法，既能滿足口感又能保證乾淨，吃著也放心，酥脆可口，香氣撲鼻，可把孩子饞壞了。

有的朋友要問了，薯條不是紅薯炸的嗎，其實薯就是馬鈴薯，也叫做土豆，蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，而且價格並不貴，外面賣的薯條價格高分量還少，學會了在家做，酥脆好吃，孩子看到嚷嚷要吃，用來哄孩子也是一件利器，好了廢話不多說，下面請看具體操作。

食材：土豆、澱粉

調味：醋

1、準備3個洗凈的土豆，削去外皮后，把土豆切成片，因為要做成薯條的樣子，建議切厚一些，再切成均等的長條，放入清水中浸泡，泡出裡面的澱粉。

2、浸泡10分鐘后，沖洗乾淨，放入鍋內煮2分鐘，再加幾滴醋，煮至透明的時候，關火撈出。

3、撈出后再沖洗一遍清水，準備一個空盆，擦拭乾凈，土豆絲加入澱粉，翻拌均勻，少量多次，邊倒入邊攪拌。