入春後，不懂吃這道菜就虧了，美味又低脂，春季多吃提高免疫力

4、將蝦仁炒至變紅，斷生，然後再倒入西藍花和胡蘿卜片炒勻；

5、放入蚝油，因為蝦仁已經放生抽腌過，所以這裡不必再放鹽了。

6、將蚝油炒勻，再倒入小半碗的熱水，放入一點水可以讓食材更好的吸收調料的味道。最後用中火翻炒1分鐘左右即可，熄火起鍋，蝦仁炒西蘭花就完成了。

一道鮮掉眉毛的西蘭花炒蝦仁，過節之後的減脂必備，讓你的減脂餐更有食慾。

【小提示】：這道菜入味的秘訣就是必須要用鮮蝦，盡量不要用冰鮮蝦仁。

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