簡單零失敗！25道無油煙微波爐菜譜來了
微波烤蝦
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主料：熟對蝦
輔料：鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉
做法：
1、將對蝦背部用剪刀剪開，用牙籤挑出裡面的腸線，然後用水沖洗一下，瀝干水分;
2、將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻;
3、將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裡面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，進入微波爐高火2分鐘左右;
4、將蝦翻面后，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再進入微波爐高火1分30秒就OK了;
2
姜仔焗烤雞翅
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主料：雞翅
輔料：橄欖油、仔姜、香蔥、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉、西班牙橄欖油
做法：
1、微波爐專用玻璃鍋內保持乾燥，如果有水用廚房用紙擦乾淨;
2、鍋底倒入少許西班牙橄欖油;
3、碼上仔薑片;
4、將雞翅用蔥、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉將雞翅抓勻，腌漬(不同品牌的調料根據說明書調製)腌制約2小時;
5、將腌漬好的雞翅碼放在鍋內;
6、蓋好鍋蓋，放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟;
3
烤魷魚
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主料：魷魚、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
做法：
1、將魷魚用剪刀剪開，去除內臟，魷魚頭擠去眼裡的墨汁。
2、準備一個乾淨的小碗，加入兩勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉還有少量的食用油攪拌成調料汁。
3、將調料汁澆在魷魚上，用簽子將魷魚穿好。
4、串好的魷魚平鋪擺在烤盤中。
5、放在微波爐中高火烤2分鐘左右，倒掉烤出的水份，刷上一層調料汁再烤1分鐘后取出即可。
4
烤紅薯
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主料：地瓜3個,水
步驟：
1.準備的食材。
2.放水中洗凈，瀝干水份。
3.用保鮮膜包住地瓜。
4.把地瓜放進微波爐中，按燒烤鍵，烤5分鐘。
5.烤5分鐘后，帶隔熱手套把地瓜捏軟，再翻個，繼續烤5分鐘即可。
5
烤披薩
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主料：中筋麵粉200g，調和油10g，泡打粉3g，番茄醬20g，洋蔥1個，青紅椒2個，西紅柿1個，牛肉150g，起司1塊，黃油1塊，調味品
步驟：
1.麵粉200克，鹽3克，調和油2調羹，泡打粉3克，用溫水100克揉成麵糰，蓋濕巾醒30分鐘；待體積膨大，揉成4個麵糰，將麵糰擀開成薄薄的圓餅狀備用。
2.牛肉或豬肉末100克調味腌制 ，培根幾片切成細末， 洋蔥半個切丁， 青紅椒或者西紅柿一個切丁；
3.麵餅放在刷好油的盤子上，倒入3調羹番茄醬，用調羹的背面將番茄醬刮開，均勻塗抹在麵餅上。
4.用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在麵餅上；再撒一些切好絲的起司、乳酪在上面。
5.整理好比薩餅的一圈邊緣，使邊緣高出一些，防止在烤制過程中餡料溢出.
6.放進微波爐，中火烤制12-14分鐘即可；我家是光波爐，功能鍵選擇光波微波組合14分鐘，烤好后取出，將比薩切成4瓣或6瓣。
6
孜然黑椒烤寸骨
主料：豬寸骨3根，孜然粉，黑胡椒粉2茶匙，辣椒粉2茶匙，生抽，鹽
步驟：
1.豬寸骨洗凈、在肉上面劃上幾道。
2.用鹽、生抽腌制半小時。
3.入開水鍋中，蒸15分鐘。
4.蒸好的寸骨，倒掉汁水，瀝干水分。
5.刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。
6.微波爐調到薄塊燒烤檔，預熱5分鐘。
7.寸骨放入烤盤上，放入爐中，微波烘烤檔烤制5分鐘。
8.寸骨翻一面，再烤5分鐘即可。
7
香烤孜然土豆
主料：土豆400g，食油1勺，黑胡椒粉5g，孜然粉5g，蒸魚豉油2勺
步驟：
1.準備好新鮮小土豆。
2.準備好蒸魚豉油、黑胡椒粉、孜然粉。
3.土豆輕輕颳去外皮（用手也可以撕掉），洗凈、切小塊。
4.土豆放入碗中，倒入蒸魚豉油，拌勻，腌制兩小時。
5.鍋熱，滴入少許油，倒入土豆，慢慢煎5分鐘。
6.倒入孜然粉，拌勻。
7.倒入黑胡椒粉，簸勻。
8.拌好的土豆塊，放入大盤子；盤子送入微波爐，微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘（或者，微波高火叮3分鐘），土豆表皮起皺即可。
8
無油健康薯片
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原料：土豆、鹽、孜然粉、胡椒粉
做法：
1. 選兩個比較大的土豆，洗凈去皮，切薄片；把切好的土豆片泡在水中10—15分鐘。
2. 把土豆片撈出來瀝干表面的水，根據自己的口味，撒上調料，放入微波爐里開中火5分鐘就可以了。
9
糖烤栗子
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原料：鮮栗子、油、白糖
做法：
1. 將栗子用刀在栗背上切十字紋，平鋪在碟子里；用白糖加少許油拌勻，掃在栗子上。
2. 如果怕栗子放微波爐加熱時「跳」起來，可以用蓋子蓋上，放微波爐轉8分鐘后
取出即可。
10
玉米面小餅乾
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原料：玉米面、雞蛋、白糖、蘇打粉、檸檬汁
做法：
1. 全蛋液加入砂糖，用打蛋器攪打至體積增大2倍左右，檸檬汁加入到蛋液中。
2. 將玉米面和蘇打粉過篩加入到蛋液中，拌勻；將餅乾糊用勺子舀到盤子上。
3. 微波爐高火一分鐘，基本定型，用高火繼續30秒，把餅乾翻面，再用微波爐低火1分鐘，即可。
11
微波烤豆腐
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用料：豆腐 400克、甜麵醬 適量、蚝油 適量、孜然 適量、黑胡椒 適量、辣椒粉 適量
做法：
1、豆腐切厚長條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分鐘
2、甜麵醬、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁
3、豆腐片抹勻醬汁
4、豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘
5、烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鍾，中間翻面一次
12
微波爐簡易蛋糕
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用料：蛋糕粉 100克、雞蛋 2個、葡萄乾 適量、植物油 2小勺
做法：
1、將雞蛋入碗中打散
2、加入植物油拌勻，再加入蛋糕粉，仔細拌勻麵糊
3、取耐高溫紙杯或碗，將麵糊倒入杯中或碗中，倒入二分之一或五分之三的樣子，再倒入適量葡萄乾
4、入微波爐高火一分鐘左右即可
13
微波烤鴨腿
