秋葵 所含有的維生素C和可溶性纖維，可以保健皮膚，使皮膚細嫩美白。秋葵含有果膠，牛乳聚糖等，可以幫助消化。秋葵可以補充鐵和鈣，防止缺鐵性貧血和骨質疏鬆。

也是不知道從什麼時候起，菜場就遍地開始賣秋葵了。對於秋葵，也是仁者見仁、智者見智。喜歡的人超級喜歡，不溫不火不冷不熱的人也有很多。但不可否認的是，秋葵，真的是超級營養。

秋葵中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、 維生素B族以及鈣、鐵、鉀、鋅、硒等微量元素，以及果膠，粘多糖等營養成分，可以補充人體生理需要。

所含有的維生素C和可溶性纖維，可以保健皮膚，使皮膚細嫩美白。秋葵含有果膠，牛乳聚糖等，可以幫助消化。秋葵可以補充鐵和鈣，防止缺鐵性貧血和骨質疏鬆。

涼拌秋葵

秋葵被稱為蔬菜中的綠色人蔘，含有豐富的胡蘿蔔素維生素c，多種b族維生素以及鉀、鈣、鎂等營養元素。其中每100克秋葵含有83毫克的鈣，素食愛好者多吃還能補鈣。秋葵中含有的果膠、多糖具有保護皮膚、延緩衰老、美容養顏的功效，是一種天然的美容護膚佳品。

蒜蓉秋葵

秋葵切開是非常漂亮的五角星形狀，從外觀上看上去就非常的美觀，讓人看了之後十分的有食慾。