豬蹄怎麼做才好吃？教你懶人配方和鹵法，保證好吃，一盤都不夠啃

【香鹵豬蹄】

推薦理由：

用電飯鍋鹵出來的豬蹄，沒有腥臊味，香軟又入味，口感和色澤特別的誘人。最關鍵是鹵豬蹄的配方非常簡單，幾乎人人都能學會這道硬菜。

準備食材：

豬蹄，白醋，料酒，黃姜，大蒜，小米椒，香葉，蚝油，老抽，花生油，紅糖，八角，醬油

烹飪過程：

把豬蹄沖洗一遍，加入清水中，加入小半勺白醋，浸泡30分鐘，這樣做的目的是去掉豬蹄多餘的血水，豬蹄也會變軟方便煮。