3分鐘教你做入口即化的「客家鹹豬肉」,最古老的方法,最鹹香的味道,越吃越香!
夏日必備開胃下酒菜,好吃到流淚的「鹹豬肉」!老公喜歡咸香的鹹豬肉 ,除了直接拿來配飯,也可以用鹹豬肉來變化出更多的料理,用烤箱烤熟,切片單吃,客家小炒,最近還把它放入法式鹹派裡去,一肉三吃。開胃又下飯,做法超簡單,趕快學起來。
1. 備齊原料。
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2. 熱鍋中放入鹽和大料,用小火炒至微黃,放涼。
3. 倒入五香粉和白鬍椒粉。
4. 將所有原料拌勻。
5. 五花肉洗淨,用廚房紙巾抹幹水分。